Filosofia

“Il cioccolato è un’arte unica, lavorarlo al meglio è la nostra professione ed anche la nostra immensa passione”. Da quest’idea, nel cuore delle Dolomiti di Brenta patrimonio UNESCO, nasce nel 2014 il progetto Ciocomiti della famiglia Fedrizzi. Seguendo la secolare tradizione dell’arte cioccolataia alpina, impieghiamo le migliori materie prime selezionandole da tutto il mondo. L’attenta ricerca, l’esperienza e la manualità dell’artigianato si fondono con le tecnologie più all’avanguardia per creare dei prodotti unici. Ciocomiti quale sinonimo di qualità artigianale, offre un prodotto pensato a tutti i punti vendita dedicati al gourmet.

Laboratorio

L’intera produzione Ciocomiti si concentra in Val di Sole, nell’Innovation Center Malè. A fianco del laboratorio artigianale, la nostra nuova sede ospita un piccolo spazio show-room aperto al pubblico creato in perfetto “stile Ciocomiti”. Qui avrete la possibilità di scorgere le fasi di produzione e, contemporaneamente, di degustare ed acquistare i Nostri prodotti. Vi aspettiamo con la curiosità di “toccare” da vicino il mondo Ciocomiti e la voglia di lasciarVi trasportare da una dolce esperienza sensoriale.

Produzione

Ogni prodotto è pensato per regalarVi molteplici sensazioni gustative che variano a seconda dei luoghi di provenienza delle fave di cacao e dell’abbinamento con i sapori del territorio. Arricchiamo infatti l’esperienza Ciocomiti con i migliori ingredienti della nostra terra come piccoli frutti, fiori, aromi e frutta secca. Con una semplice richiesta di personalizzazione sarà possibile promuovere la Vostra attività, manifestazioni, eventi di ogni tipo. Spazio dunque alla fantasia!